Rica Rico Bakery Hadirkan BIFFLE, Inovasi Bika Waffle dengan Sensasi Renyah dan Lembut Sekaligus

INFOBRAND.ID, Jakarta - Di tengah berkembangnya tren kuliner modern, kebutuhan konsumen terhadap camilan tradisional dengan tampilan dan pengalaman baru terus meningkat. Menjawab kebutuhan tersebut, Rica Rico Bakery menghadirkan inovasi BIFFLE – Bika Waffle, sebuah pengembangan produk yang memadukan cita rasa khas bika dengan konsep penyajian modern yang unik dan praktis.

Rica Rico Bakery merupakan brand kuliner di bawah naungan PT Valen Persada Nusantara yang dikenal melalui produk Bika Ambon premium dan berbagai kudapan tradisional lainnya. Didirikan oleh John Yen pada tahun 2002, brand ini berkembang dari usaha rumahan menjadi jaringan toko roti yang hadir di berbagai pusat perbelanjaan dan kota besar di Indonesia. Nama Rica Rico sendiri diambil dari nama putra dan putri pendirinya sebagai simbol dedikasi keluarga dalam membangun bisnis kuliner tersebut.

Sebagai brand yang fokus menghadirkan produk tradisional berkualitas tinggi, Rica Rico Bakery dikenal melalui Bika Ambon dengan tekstur lembut, kenyal, dan sarang yang terbentuk sempurna. Dalam proses produksinya, brand ini menggunakan bahan alami, bebas gluten, serta tanpa tambahan bahan pengawet. Selain Bika Ambon, Rica Rico Bakery juga menghadirkan berbagai produk lain seperti Bolu Jadul dan Brownies yang dikemas eksklusif untuk kebutuhan hantaran maupun oleh-oleh premium.

IKLAN INFOBRAND.ID

Melalui BIFFLE – Bika Waffle, Rica Rico Bakery menghadirkan pendekatan baru dalam menikmati bika tradisional. Produk ini dipanggang menggunakan cetakan waffle lalu disempurnakan melalui proses air fryer sehingga menghasilkan tekstur renyah garing di bagian luar dan tetap lembut di bagian dalam. Perpaduan tersebut menciptakan pengalaman menikmati bika dengan sensasi yang berbeda dibandingkan produk konvensional.

Inovasi ini juga menunjukkan upaya Rica Rico Bakery dalam menghadirkan produk yang lebih relevan dengan gaya hidup konsumen modern tanpa meninggalkan cita rasa autentik khas Indonesia. Dengan tampilan yang lebih modern dan menggugah selera, BIFFLE menjadi bagian dari pengembangan produk perusahaan untuk menjangkau pasar yang lebih luas, khususnya generasi muda dan pecinta kuliner kekinian.

Konsistensi Rica Rico Bakery dalam menjaga kualitas produk sekaligus menghadirkan inovasi menjadi salah satu faktor yang memperkuat posisinya di industri food & beverage. Melalui pengembangan produk yang berkelanjutan, brand ini terus menghadirkan alternatif camilan tradisional premium yang mampu beradaptasi dengan perkembangan tren pasar dan kebutuhan konsumen.